Mababang calorie na diyeta: menu para sa linggo, mga recipe

mababang pagkain na nagpapayat ng calorie

Ang isang diyeta na mababa ang calorie ay isang mabisang paraan upang labanan ang labis na timbang. Simple lang. Ang mga magagamit na produkto at madaling resipe ay ginagamit, ngunit ang gayong sistema ng nutrisyon ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte, dahil may panganib na mahimatay sa gutom.

Mekanismo ng pagpapayat

Ang katawan ng tao ay nakakakuha ng lakas mula sa pagkaing kinakain natin. Ang kakulangan ng mga calory na nagmumula sa pagkain ay pinipilit ang mga umiiral na mga reserba ng taba upang maubos. Ang pagbawas lamang sa pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay maaaring humantong sa isang sitwasyong iyon. Sa isang kaso, inirerekumenda na bawasan ang paggamit ng mga karbohidrat, sa iba pa - mga taba o protina.

Ang isang tao ay dapat na gumasta ng higit pang mga calory kaysa sa kanyang natanggap. Para sa hangaring ito, kinakailangan upang madagdagan ang pisikal na aktibidad at bawasan ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta. Ang mga kakulangan sa nutrisyon ay nagpapakita ng katawan ng isang pagpipilian: maaari itong ubusin ang alinman sa taba o protina. Ang pangalawang pagpipilian ay hindi inirerekomenda, dahil ang mga tisyu ng nag-uugnay at kalamnan na nagsasagawa ng mahahalagang pag-andar ay natupok.

Sa mga unang araw, ang pagbawas ng timbang ay nangyayari dahil sa pagpapalabas ng labis na tubig at mapanganib na mga sangkap. Ang normalisasyon ng pantunaw ay humahantong sa isang pagpapabuti sa komposisyon ng dugo. Bilang isang resulta, ang oxygen ay naihatid sa mga tisyu nang mas mabilis (ang rate ng pagkasira ng taba ay nakasalalay dito).

Ang pagiging epektibo ng proseso ay nakasalalay sa pang-araw-araw na paggamit ng calorie at ang tagal ng diyeta. Sa bawat susunod na linggo, ang timbang ay mababawasan nang mas mabagal, dahil ang katawan ay nakuha ang labis na likido at nagsimulang ubusin ang adipose tissue.

Pangunahing mga prinsipyo ng isang diyeta na mababa ang calorie

Ang mahigpit na pagsunod sa mga patakarang ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang resulta sa pinakamaikling panahon:

  • Fractional na pagkain. Inirerekumenda na kumain ng maliliit na pagkain 5-6 beses sa isang araw.
  • Pagsunod sa balanse ng tubig. Dapat kang uminom ng hindi bababa sa 2-2. 5 liters ng likido bawat araw.
  • Ang dami ng natupok na taba bawat araw ay hindi dapat lumagpas sa 80 g (ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produktong pinagmulan ng halaman).
  • Ang dami ng mga kumplikadong carbohydrates ay hindi dapat lumagpas sa 100 g bawat araw (mga mani, prutas at gulay).
  • Ang mga protina ay dapat na batayan ng nutrisyon, dahil ang tisyu ng kalamnan ay nabuo mula sa kanila, at maraming enerhiya ang ginugol upang matunaw ang mga ito.
  • Mga pamamaraan sa paghahanda ng pagkain sa pagdidiyeta: kumukulo, pagluluto sa hurno, paglaga at pag-steaming.
  • Ang mga unang kurso ay dapat maglaman ng isang minimum na halaga ng mga siryal at patatas. Isang pares ng beses sa isang linggo, pinapayagan na magluto ng mga sopas na may matangkad na karne (ang maximum na laki ng paghahatid ay 300 g).
  • Pinapayagan na kumain ng 2 pinakuluang itlog bawat araw.
  • Ang mga mabilis na karbohidrat (matamis) ay ganap na hindi kasama sa menu.
  • Ipinagbabawal ang paggamit ng mga inuming nakalalasing, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming calorie.
  • Ang paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng kolesterol (mantikilya, itlog ng itlog, matapang na keso, mantika) ay nabawasan.
  • Ang dami ng natupok na asin ay nabawasan sa 4 g bawat araw. Inirerekumenda na palitan ang simpleng asin ng iodized salt.
  • Ang mga pagkaing nagpapabuti sa gana sa pagkain (pampalasa, atsara, pampalasa, de-latang pagkain, pinausukang karne) ay dapat iwasan.
  • Upang mapunan ang kakulangan ng mga nutrisyon, inirerekumenda na kumuha ng mga kumplikadong bitamina.
  • Ang huling hapunan ay dapat maganap nang hindi lalampas sa 4 na oras bago ang oras ng pagtulog.

Paano makalkula ang calorie na nilalaman ng mga pinggan?

Mga prinsipyo ng pagkalkula ng halaga ng enerhiya ng mga pinggan:

  • Maaari mong basahin ang impormasyon ng produkto sa packaging nito.
  • Sa kawalan ng packaging, dapat kang maghanap ng impormasyon sa calorie na nilalaman sa Internet. Para sa isang mas tumpak na resulta, inirerekumenda na ihambing ang mga numero mula sa maraming mga mapagkukunan.
  • Maaari mong gamitin ang mga application na may data para sa lahat ng mga produkto. Makatipid ito ng maraming oras.
  • Ang isang kumplikadong ulam ay dapat na disassemble sa mga indibidwal na produkto at ang bawat sangkap ay dapat na timbangin nang magkahiwalay. Kalkulahin ang calorie na nilalaman ng bawat produkto at idagdag ang mga numero na nakuha.

Ang mga produkto ay tinimbang lamang ng hilaw. Kapag handa na ang pinggan, walang mga kalkulasyon na gagawin.

Sa panahon ng pagdiyeta, inirerekumenda na gumamit ng isang espesyal na talaarawan, kung saan dapat mong ipasok ang lahat ng mga pagkain na kinakain mo, isinasaalang-alang ang kanilang calorie na nilalaman.

Pinapayagan ang Mga Produkto

Ang mga sumusunod na produkto ay pinapayagan na isama sa mababang calorie menu:

  • mga grats (perlas na barley, bakwit);
  • sandalan na karne, isda at manok;
  • steamed meatballs at cutlets;
  • puti ng itlog;
  • kabute;
  • sopas ng gulay sa sabaw na mababa ang taba;
  • tinapay (magaspang na lupa, rye, na may bran);
  • gulay (hilaw o luto sa isang dobleng boiler);
  • mga prutas na mababa ang calorie (mga dalandan, mansanas);
  • mga inuming hindi pinatamis (tsaa, kape, juice);
  • fermented na mga produkto ng gatas (kefir, yogurt, keso).

Bawal na pagkain

  • mayamang pastry, puting tinapay;
  • mga legume;
  • patatas;
  • pasta;
  • gatas, matamis at mataba na mga produktong pagawaan ng gatas;
  • mataba na karne at manok;
  • mga sausage (pinausukan at pinakuluang);
  • de-latang pagkain (karne at isda);
  • mataba, pinausukang at inasnan na isda;
  • egg yolks, scrambled egg;
  • cereal (oat, bigas, semolina);
  • matamis na prutas (saging, igos, ubas);
  • matamis na juice, jelly, compotes, ice cream, jam, honey;
  • mayonesa at ketchup;
  • hayop at pagluluto taba;
  • kakaw;
  • pinapayagan ang mga karot at beet na maubos sa limitadong dami.

Ilang pounds ang maaari mong mawala?

Ang dami ng nawala na kilo ay nakasalalay sa kalubhaan ng diyeta. Sa katamtamang diyeta, ang mga numero sa kaliskis ay mababago nang mabagal (2-3 kg bawat linggo). Ang isang diyeta na mababa ang calorie ay nagbibigay-daan sa iyo upang mawalan ng hanggang sa 5 kg sa loob ng 7 araw.

Mga pagkakaiba-iba

Ang mga uri ng mga diyeta na mababa ang calorie ay magkakaiba sa bawat isa sa nilalaman ng calorie ng pang-araw-araw na diyeta.

Pangunahing batayan

Ipinapalagay ng isang balanseng diyeta na kumonsumo mula 1600 hanggang 1800 kcal bawat araw (depende sa kasarian ng tao). Ang katawan ay dapat unti-unting masanay sa bagong rehimen. Ang layunin ng unang yugto ay upang makayanan ang labis na pagkain at mabuo ang ugali ng pagkain ng maliliit na pagkain.

Tinatayang pang-araw-araw na menu:

  • almusal - lugaw ng barley na luto sa tubig (200 g), berdeng mansanas, berdeng tsaa na walang asukal;
  • meryenda-yogurt nang walang mga additives (150 ML);
  • tanghalian - sabaw ng gulay (200 g), steamed fish (150 g);
  • hapon na tsaa - fruit puree o tomato juice (1 baso);
  • hapunan - pinakuluang karne ng baka (150 g), salad ng gulay na bihis ng lutong bahay na kulay-gatas o langis ng oliba (200 g), tubig pa rin ng mineral (1 baso).

Pagkatapos, kung kinakailangan, ang isang limitadong diyeta ay ipinakilala sa loob ng 2 o 3 na linggo.

Katamtamang limitado

Ipinapalagay ng limitadong menu ang pagkonsumo ng 1100-1200 kcal bawat araw. Ang bahagi ng mga pagkaing protina na pinagmulan ng halaman ay tumataas. Para sa pinakamabilis na posibleng pagbawas ng timbang, ang menu ay maaaring kahalili sa mga araw ng pag-aayuno (hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo).

Mga pagpipilian sa araw ng pag-aayuno:

  • pakwan, mansanas, pipino (300 g para sa 5 pagkain);
  • mga salad ng gulay na tinimplahan ng malamig na pinindot na langis ng halaman (linseed, olibo), sour cream o homemade yogurt (3 beses sa isang araw, 250 g bawat isa);
  • gatas at kefir na may mababang nilalaman ng taba (6 beses sa isang araw, 250 ML);
  • kefir (5 beses 100 g);
  • pinakuluang isda o karne (5 beses 80-100 g);
  • mga sariwang lamas na katas na pinunaw ng tubig o isang sabaw ng mga halamang gamot sa isang 1: 2 ratio (1-1. 5 liters bawat araw).

Ang pinakamainam na tagal ay 1 linggo. Ang diyeta ay maaaring mapalawak sa loob ng isang buwan, unti-unting pinapalitan ang ilang mga pagkain sa iba, isinasaalang-alang ang kanilang halaga ng enerhiya. Ang mga balanseng at katamtamang pagpipilian ay angkop para sa mga pagkain na mababa ang calorie para sa mga buntis.

Maximum na limitado (matinding)

Ang pang-araw-araw na paggamit ng pagkain ay mula sa 600 hanggang 800 kcal. Ang menu ay medyo walang pagbabago ang tono at binubuo ng pinakuluang karne o gulay. Ang pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang ay angkop lamang para sa malusog na tao na medyo sobra sa timbang.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan sa diyeta:

  • Kakulangan ng mahigpit na pagbabawal. Maaari kang kumain ng anumang pagkain, ngunit ang kanilang kabuuang calorie na nilalaman ay hindi dapat lumagpas sa pang-araw-araw na rate. Kailangan mong pumili sa pagitan ng isang maliit na bahagi ng mga Matamis at isang malaki, mababang calorie na pagkain. Ang pangalawang pagpipilian ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga laban sa kagutuman.
  • Kahusayan. Na may wastong kalkuladong pang-araw-araw na kinakailangan sa enerhiya ng katawan, ang labis na libra ay mabilis na aalis at walang pinsala sa kalusugan.
  • Disiplina sa sarili. Ang pangangailangan na patuloy na kalkulahin ang nilalaman ng calorie ng mga pinggan at timbangin ang pagkain ay bubuo ng ugali ng mahigpit na pagsunod sa mga patakaran.

Sa kabila ng maraming bilang ng mga kalamangan, ang sistemang ito ay may kawalan - ang pangangailangan na palaging magdala ng isang notebook sa iyo. Ang katumpakan ng pagbibilang ng calorie ay maaaring maging isang hamon para sa ilang mga tao, dahil ang pagtimbang sa mata ay hindi isinasaalang-alang na layunin.

Tagal

Ang diyeta ay limitado ng isang mahigpit na time frame. Ang tagal ay nakasalalay sa nilalaman ng calorie ng diyeta. Ang minimum na tagal ay 5 araw. Ang mga pinaghihigpitang pagpipilian sa diyeta ay maaaring tumagal ng hindi hihigit sa 10 araw, kung hindi man ay may panganib na lumala ang kalusugan.

Kung kinakailangan, maaari mong ipagpatuloy ang pagkawala ng timbang sa pamamagitan ng pagpapahinga ng isang buwan upang bigyan ang oras ng katawan upang makapagpahinga at mapunan ang mga nakareserba na nutrient. Ang katamtamang pamumuhay ay mas madaling tiisin, ngunit hindi gaanong epektibo. Mula sa isang pananaw sa kalusugan, ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang.

Sample na menu ng isang mababang calorie na diyeta para sa pagbaba ng timbang

Ang mababang diyeta sa calorie para sa menu ng pagbaba ng timbang (na may mga recipe) ay ipinakita sa isang pagkasira para sa bawat araw ng linggo.

Sa panahon ng meryenda, maaari kang kumain ng mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas, gulay at prutas sa kaunting dami (100-150 g). Sa pamamagitan ng gabi, ang pisikal na aktibidad ay nabawasan, kaya ang labis na kaloriya ay hahantong sa pagtitiwalag ng labis na pounds.

Ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ng unang araw ng diyeta (at lahat ng mga kasunod) ay 1200 kcal.

Lunes

  • almusal: sinigang na bigas (lutuin ang 4 tsp, magdagdag ng kaunting gatas na mababa ang taba at pinatuyong prutas);
  • meryenda: gadgad na mansanas;
  • tanghalian: repolyo salad, sopas ng manok;
  • meryenda sa hapon: kefir (1-2%);
  • hapunan: inihurnong isda, salad (mga pipino at mga kamatis).

Martes

  • almusal: piniritong itlog (1 yolk, 2 protina at mababang taba ng gatas);
  • meryenda: gadgad na mga karot;
  • tanghalian: pinakuluang manok, salad (mga pipino, halamang gamot);
  • meryenda sa hapon: tomato juice;
  • hapunan: meatballs ng karne ng baka, litsugas na tinimplahan ng langis ng oliba.

Miyerkules

  • almusal: mababang-taba na keso sa maliit na bahay na may mga hiwa ng orange;
  • meryenda: inihurnong mansanas;
  • tanghalian: nilagang gulay (kalabasa, zucchini, talong, repolyo, karot, sibuyas, halaman) kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na manok;
  • meryenda sa hapon: orange;
  • hapunan: nilagang isda, salad (berdeng mga gisantes at halaman).

Huwebes

  • almusal: oatmeal na may mga berry, nabasa sa mainit na mababang-taba na gatas;
  • meryenda: peras (sariwa o inihurnong);
  • tanghalian: sopas (walang karne), pinakuluang pabo, salad (cauliflower, herbs, langis ng oliba);
  • meryenda sa hapon: kefir na may berry;
  • hapunan: pinakuluang karne ng baka, inihaw na gulay (zucchini, kamatis, karot, mga sibuyas).

Biyernes

  • almusal: sinigang na bakwit na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mababang-taba na gatas at mantikilya;
  • meryenda: kahel;
  • tanghalian: mga cutlet ng manok, salad (Intsik na repolyo, sariwang mga pipino at mga gulay);
  • meryenda sa hapon: apple juice;
  • hapunan: fish steak (salmon, salmon), mga kamatis.

Sabado

  • agahan: millet porridge na may gatas, ilang pinatuyong prutas;
  • meryenda: non-fat yogurt na walang mga additives;
  • tanghalian: sopas na may mga bola-bola (veal), gulay salad;
  • meryenda sa hapon: bifidokefir na may mga sariwang berry;
  • hapunan: pinakuluang itlog ng manok (2 pcs. ), salad (mga pipino, halaman).

Linggo

  • almusal: cottage cheese casserole (na may 1 hilaw na itlog, tinadtad na berry o prutas);
  • meryenda: gadgad na mansanas;
  • tanghalian: dibdib ng manok (inihurnong o pinakuluan), nilagang gulay (repolyo, karot, kamatis, gisantes, sibuyas, zucchini);
  • meryenda sa hapon: mababang-taba na fermented na inihurnong gatas;
  • hapunan: pinakuluang pabo, pipino (2 mga PC. ), mga kamatis (2 mga PC. ).

Pinapayagan na maitama ang menu, na sinusunod ang mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda nito. Maaari kang pumili ng iyong mga paboritong pagkain at lutuin ang mga ito nang mas madalas kaysa sa iba. Siguraduhin na ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay hindi lalampas sa 1200 kcal.

Paglabas ng diet

Ang tamang paglabas mula sa diyeta ay tumutulong upang pagsamahin ang mga resulta na nakuha. Upang gawin ito, inirerekumenda na dahan-dahang taasan ang nilalaman ng calorie, ngunit hindi lalampas sa halaga na bago mawala ang timbang.

Sa unang linggo, ang calorie na nilalaman ay tumataas ng 10%. Sa pangalawa - sa pamamagitan ng isa pang 5% (kung ang bigat ay hindi pa nagsisimulang tumaas). Ang pisikal na aktibidad ay dapat na naroroon nang walang pagkabigo. Maipapayo na mas madalas na nasa sariwang hangin, upang subukang ilipat ang higit pa. Huwag kalimutan ang tungkol sa pamumuhay ng pag-inom.

Maaaring isama ang mga meryenda sa diyeta, ngunit ang kanilang bilang at calorie na nilalaman ay maaaring limitado upang maiwasan ang pag-abot sa tiyan (ang paghahatid ay hindi dapat lumagpas sa 250 g). Kung maaari, dapat mong patuloy na limitahan ang pagkonsumo ng mga ipinagbabawal na pagkain.

Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang honey o sweeteners, sa halip na mayonesa, maaari kang gumamit ng isang sarsa na ginawa ng sarili batay sa kefir o yogurt. Maaaring mapalitan ang asin ng mga pampalasa o lemon juice.

Ang isang basong tubig na lasing sa umaga sa isang walang laman na tiyan ay makakatulong mapabuti ang metabolismo. Bilang isang resulta, ang gawain ng gastrointestinal system ay nagpapabuti at ang mga proseso ng metabolic ay naaktibo.

Mga Kontra

Hindi inirerekumenda na gamitin ang diyeta na ito upang mapupuksa ang fatty layer sa lugar ng tiyan at baywang.

Sa sistemang ito, una sa lahat, ang dibdib at pisngi ay nawawalan ng timbang. Maaapektuhan lamang ng mga pagbabago ang nais na lugar sa pagtatapos ng linggo.

Ang pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang ay kontraindikado sa mga sumusunod na kaso:

  • mga bata at kabataan;
  • mature na edad (pagkatapos ng 50 taon);
  • minimum na paglihis ng timbang mula sa pamantayan;
  • ang pagkakaroon ng mga malalang sakit, lalo na tungkol sa gastrointestinal tract.

Mga Recipe ng Mababang Calorie Diet

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa isang mababang calorie menu. Pinapayagan na gumawa ng iyong sariling mga pagbabago sa mga recipe, ngunit sundin ang pang-araw-araw na limitasyon.

Cottage casserole ng keso

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

  • mababang-taba ng keso sa maliit na bahay - 500 g;
  • malalaking itlog ng manok - 2 pcs. ;
  • pasas - 80 g;
  • pinatuyong mga aprikot - 3 mga PC.

Mga panuntunan sa pagluluto:

  • Ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may maligamgam na tubig, pagkatapos ay banlawan nang lubusan.
  • Talunin ang mga itlog hanggang mabula, ihalo sa keso sa maliit na bahay.
  • Grind pinatuyong mga aprikot, idagdag ang mga pinatuyong prutas sa curd mass.
  • Ilipat ang nagresultang komposisyon sa isang baking dish.
  • Maghurno ng 30 minuto sa 180 ° C.

Bahagyang palamig at alisin mula sa amag.

Ratatouille

Mga sangkap:

  • zucchini - 1 pc. ;
  • talong - 1 pc. ;
  • kamatis - 5 mga PC. ;
  • sibuyas - 1 pc. ;
  • bulgarian pepper - 1 pc. ;
  • bawang - 1 sibuyas;
  • perehil - 20 g;
  • langis ng mirasol - 2 kutsara. l. ;
  • asin, ground black pepper - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Gupitin ang talong, zucchini at 4 na kamatis sa mga hiwa.
  2. Kuskusin ang talong na may asin, iwanan ng 15 minuto at banlawan.
  3. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mga layer sa isang baking dish.
  4. Tumaga ang sibuyas na may mga damo, makinis na tagain ang paminta at kamatis.
  5. Pagprito ng mga sibuyas sa langis, magdagdag ng mga tinadtad na gulay at halaman.
  6. Pagprito muna ng gulay, pagkatapos ay gilingin sa isang blender.
  7. Timplahan ng gulay na may nagresultang sarsa, takpan ang form ng takip.
  8. Maghurno ng 40 minuto sa 180 ° C.

Isda na inihurnong may gulay

Upang maihanda ang ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • pulang paminta - 1 pc. ;
  • kamatis - 1 pc. ;
  • kalamansi - 1 pc. ;
  • cod fillet (o anumang iba pang puting isda) - 500 g;
  • mga sibuyas - ½ pcs. ;
  • bawang - 2 sibuyas;
  • pampalasa (balanoy, itim na paminta, turmerik, perehil, rosemary) - tikman;
  • langis ng oliba.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Balatan ang kamatis at alisin ang mga binhi.
  2. Tinadtad ng makinis ang kamatis at paminta.
  3. Tumaga ng sibuyas, balanoy, bawang at perehil.
  4. Kumulo ang sibuyas at bawang sa isang kawali na may 3 kutsara. l. tubig
  5. Magdagdag ng paminta, kumulo sa loob ng 5 minuto.
  6. Magdagdag ng kamatis, tinadtad na halaman, turmerik at itim na paminta.
  7. Pigain ang apog juice sa kawali. Kumulo ng gulay sa loob ng 5 minuto.
  8. Hugasan ang mga fillet ng isda at ilagay sa isang baking dish, ibuhos ang nakahandang sarsa, itaas ng rosemary.
  9. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.

Manok sa lata o muffins ng manok

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

  • fillet ng manok - 500 g;
  • sibuyas - 1 pc. ;
  • oat bran - 5 tbsp. l. ;
  • itlog ng manok - 1 pc. ;
  • mababang taba ng gatas - 100 ML;
  • asin, bago - tikman.

Recipe:

  1. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, gilingin ang isang blender kasama ang mga sibuyas at itlog.
  2. Ibuhos ang bran ng tubig at hayaang mamaga (10-15 minuto).
  3. Paghaluin ang bran ng tinadtad na karne, asin at paminta.
  4. Ipamahagi ang komposisyon sa mga hulma ng silicone, ilagay sa oven, preheated sa 180 ° C, sa loob ng 25 minuto.

Ang average na nilalaman ng calorie ng isang muffin ay mula 105 hanggang 110 kcal. Ang dami ng protina sa 1 paghahatid ay 17 g.

Diet na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo na may mga kabute

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

  • puting repolyo - 200 g;
  • karot - ½ pcs. ;
  • champignons - 5 mga PC. ;
  • kamatis - 1 pc. ;
  • feta keso - tikman;
  • asin at itim na paminta - tikman;
  • mga sibuyas - 1 pc. ;
  • bawang - 2 sibuyas.

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Tumaga ng mga champignon, sibuyas at kamatis.
  2. Grate bawang at karot.
  3. Ilipat ang inihanda na pagkain sa kawali.
  4. Ilagay ang kumulo sa mababang init (na may tubig, nang hindi nagdaragdag ng langis).
  5. Timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
  6. Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa kumukulong tubig, lutuin hanggang sa maging malambot.
  7. Alisin ang mga gulay mula sa sabaw.
  8. Ilagay ang pagpuno sa bawat sheet at balutin.
  9. Ilipat ang handa na mga rolyo ng repolyo sa isang malalim na kawali (o kasirola) at ibuhos ang sabaw.

Diet vinaigrette

Upang maihanda ang vinaigrette, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • maliit na ugat ng kintsay - 1 pc. ;
  • karot - 1 pc. ;
  • beets - 1 pc. ;
  • adobo na mga pipino - 1-2 pcs. ;
  • sibuyas - 1 pc. ;
  • berdeng mga gisantes - 3 tbsp. l. ;
  • langis ng gulay - 1 kutsara. l. ;
  • asin sa lasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga hilaw na ugat ay dapat na paunang luto sa foil ng 1 oras sa 200 ° C.
  2. Magbalat ng gulay.
  3. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cube, ibuhos sa isang mangkok.
  4. I-chop ang ugat ng kintsay sa parehong paraan at idagdag sa mga karot.
  5. Magdagdag ng makinis na tinadtad na beets.
  6. Ang mga pipino ay maaaring balatan (kung sila ay matigas). Gupitin sa mga cube, ibuhos sa isang colander at hayaang maubos ang brine. Pagkatapos ay pagsamahin ang natitirang mga gulay.
  7. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas at berdeng mga gisantes.
  8. Timplahan ng langis ng gulay, pukawin. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Ang calorie na nilalaman ng 1 bahagi ay 188 kcal. Ang pagkakaiba sa pagitan ng vinaigrette na ito at ng klasikong isa ay sa kawalan ng patatas. Pinalitan ito ng alinman sa kintsay o pinakuluang mga gisantes (o beans). Ang mga gisantes ay maaaring gamitin sariwa at nagyeyelong.

Ang mga pipino (adobo o adobo) ay dapat ihanda nang walang mga preservatives (suka, asukal, acetylsalicylic acid). Ang Sauerkraut ay maaaring maidagdag kung ninanais. Para sa pagbibihis, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga langis: linga, oliba, mais. Ang mga sibuyas ay maaaring mapalitan ng mga berde.